Danas se na otoku Cresu obrađuje oko 120.000 stabala maslina na površini od oko 600 ha. Radi se u pravilu o starim, većinom stoljetnim stablima, jer se maslina posljednjih desetljeća vro rijetko sadila. Na njima se u prosjeku godišnje ubere oko 300 tona ploda, ali pod utjecajem klime i štetnika taj iznos iz godine u godinu značajno varira.Tako je, primjerice, u sezoni 2010./2011. ubrano više od 1.200 tona maslina i dobiveno oko 200 tona ulja iznimne kvalitete. Pojedine su godine pak obilježene vrlo niskim urodom, a neke i njegovim potpunim izostankom. Ulje sa zaštićenom oznakom izvornosti Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres proizvodi se za sada u znatnije manjoj količini, ali s tendencijom porasta. U 2017. godini tri je proizvođača ukupno proizvelo oko 5.000 litara ulja. Poljoprivredna gospodarstva koja proizvode ulje sa zaštićenom oznakom izvornosti su:
Kontakt informcije
Maloprodaja - Trgovina Macmalić
Maloprodaja - Trgovina Sretan grad
Maloprodaja - Trgovina Apsyrtides